Saucen :
1½ spsk peanutbutter (creamy)
½ dåse ananas i skiver
væsken fra ananas dåsen
en sjat mælk
en klat margarine
1½ spsk mel
karry
salt
peber
brænd karry'en af i bunden af en gryde, smelt peanut butter og margarinen, lav en opbagt sauce med mel og mælk når det fedtstoffet er smeltet. tynd saucen med ananas saften, smag til med salt og peber, og eventuelt mere peanut butter, 3-4 minutter inden servering puttes ananas stykkerne i og lige bliver gennemvarmet.
steg fisken og kog ris samtidigt med saucen.
anret med lidt revet gulerødder med saft af en citron og lidt sukker.
mega mums og tager ingen tid at lave!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar