Farsfyldt peberfrugt

4 peberfrugter

400g hakket oksekød

1 revet løg

Grofthakket champignon

2 fed hvidløg

en spsk tomatpure

2 æg

2 dl mælk

Salt

Peber

Skær toppen med stilken af peberfrugterne. Bland resten sammen i en skål. Fyld peberfrugterne med farsen. Sæt dem i et ildfast fad. læg nogle cherry tomater ved siden af. Sæt det i ovnen ved 200 grader, i 45-60 minutter.

Lav evt. noget risotto el. lign. og spis til.