Pita med kylling

Lav en dej af 3dl lunken vand, 25g gær, et par tsk salt og 400- 500g mel. del dejen i mindre stykker og rul dem så tyndt som muligt og læg på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i ca 8 minutter ved 250 grader (men hold øje med dem. Nå de er boblet op er de ved at være færdige. Vend dem evt under vejs så varmen blir jævnt fordelt)

Fyld pitabrødet med hakket salat, agurk, hvidløgsdressing og hakket kylling (helst fra en kogt kylling)

Og så har du sparet dig selv for en tur til den lokale kebab biks.

Tip: Jeg fylder altid jalapenjos i for at give den lidt mere kick.