Kyllingnudel suppe v.2

En hel kylling

Gulerod

Rød peber

Champignon

Forårsløg

Bambusskud

Minimajs

Soya

Sød chilisovs

Koriander

Peber

Salt

Kog kyllingen en lille times tid i saltet vand, evt. med timian og basilikum. Gem vandet til at koge nudler og grønsager i senere. Pil kyllingen. Skær 100 gram i tern.

Snit grønsagerne i meget fine skiver eller strimler. Smid 100 gram blandede grønsager i en gryde sammen med de 100 gram kylling. Hæld så meget kyllingefond i gryden at det også kan dække 100 gram nudler (tilsæt evt mere senere). Tilsæt en spsk soya, 4 spsk chilisovs, en lille tsk koriander, samt lidt friskkværnet peber. Lad det simre i 15 minutter, og kom derefter nudlerne i, lad det simre 5 minutter mere. Smag til med salt.

Og bom, så er der lækker kinesermad.