Pestokylling med friskost i baconwrap

2 hele kyllingefiletter
Bacon

Grøn pesto
Friskost med tomat / krydderier
hvidløg

Flæk en kyllingefilet på midten (uden at dele den i 2). Smør en ½ - 1 tsk pesto på indersiden af den ene halvdel. 1 tsk friskost på den anden. Knus et fed hvidløg ovenpå osten. Klap filetten sammen igen. Vikel filetterne ind i 2-3 skiver bacon. Kom dem i et ildfast fad og bag i ovnen ved 220 grader i mindst en halv time.

Servér eksempelvis med et godt flüte, frisk pasta og en god champignon/paprika sovs